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Oct. 23, 2019 / 地域のしごと

ビールはじめました

クラフトビールをつくります。

突然ですが。

より一層、会社を飛躍させるための

挑戦の一つです。

デザイン事務所をやめるわけではありませんので、

ご安心ください。

レベルフォーデザイン、清水啓介です。こんにちは。

 

ちょうど1年前からスタートした、

島根県高津川流域の関係人口創出プロジェクト。

そのひとつとして、

地元産食材を使ったクラフトビールを作って

地域を盛り上げたいという思い。

それが少しカタチになりました。

 

その名は「高津川リバークラフト」。

 

島根県西部、高津川流域3市町の

食材を使用して醸造された3種類のクラフトビール。

今はまだ、酒造免許も設備もないので、

島根県の石見麦酒さんと

三島ファームさんに協力していただき、

最高にうまいビールが完成しました。

 

 

「風と水の微笑」

益田市、竹内ぶどう園で丁寧に作られた

シャインマスカットを使用した、ホワイトエール。

スッキリ、爽やかなテイストです。

 

「山の水の抱擁」

津和野産の和栗をローストした香ばしいスタウト。

濃厚で香り豊かな黒ビールです。

 

「大地と水の約束」

吉賀町、無農薬にこだわり

大切に育てられた緑茶のペールエール。

ほんのりお茶の香りと

ホップの苦みが美味さを引き立てます。

 

もちろん、ネーミングやデザインにもこだわり、

弊社デザイナーたちが、

シラフでデザインをしてくれました。

お疲れ様、ありがとう。

 

というわけで、

島根県、クラフトビールプロジェクト、始まります。

益田市、津和野町、吉賀町のみなさま、

高津川MA・TSU・YO!プロジェクトのみなさま、

石見麦酒、三島ファームのみなさま、

まだまだ小さな1歩ですが、ある意味大きな1歩だと思います。

本当にありがとうございます。

 

 

皆さんと一緒にリバークラフトでカンパイできる日

そして多くの人がここに集まり、笑顔で喜んでもらえる日

を目指して頑張ります。